Watermeloensorbet met chocolade 'zaadjes'

Suikervrije Watermeloensorbet met Chocolade ‘Zaadjes’

Vandaag precies nog 1 week en dan is het officieel Z-O-M-E-R! Laat maar komen die warme, zinderende, broeierige dagen waarop we massaal snakken naar een beetje verkoeling. Mochten onze weermannen zo’n hittegolf aankondigen, haal dan vooral een über grote watermeloen in huis. IJskoud de beste zomerse dorstlesser! Snijd hem in parten, bijt in het rozerode vruchtvlees en laat het zoete sap ongegeneerd over je kin lopen. Nóg lekkerder en nóg verfrissender is deze strandfiguur-vriendelijke watermeloensorbet
Lees verder...

Zoet zonder suiker

Foodblog Event: Zoet zonder Suiker

Het is waarschijnlijk niet aan mijn blog af te zien, maar ik eet het liefst zo min mogelijk suiker. Ik doe geen suiker in mijn thee, drink geen frisdranken, smeer geen zoet beleg op mijn brood, eet geen snoep en vermijd alle producten met verborgen suikers (ik ben inmiddels heel bedreven in het ontcijferen van etiketten). MAAR. MAAR. Ik heb een zwak voor koekjes, cakes, taart en toetjes. Zo ongeveer elke maand doe ik verwoede
Lees verder...

Alles is cranberry

Alles is Cranberry

In november 2012 was Yellow Chef de host van het Foodblog Event en benoemde mijn donkere-dagen-dessert van peer, walnoten, chocolade en blauwe kaas tot winnaar. Na de uitslag 3x gelezen te hebben – ik? winnaar? echt waar? – en een paar oncharmante vreugdedansjes, boog ik mij meteen over de grote vraag: welk thema zal ik kiezen? Ik had 2 criteria: als het maar zoet is – ik ben en blijf een zoetekauw – en past bij de maand december – aan
Lees verder...