Choco-Noten-Bananen

Bevroren Choco-Notenbananen

De Zuid-Afrikaanse Tannie Maria – uit de culinaire roman Recepten voor liefde en moord – houdt veel van koken en eten en had een receptencolumn in de plaatselijke krant, de Klein Karoo Gazette. Op een dag besluit het hoofdkantoor om haar column te schrappen. Hij moet plaatsmaken voor een adviesrubiek over liefde, omdat de verkoopcijfers daardoor zullen stijgen. Vriendin en hoofdredacteur Hattie overtuigd Tannie Maria ervan dat zij de rubriek moet schrijven. Want liefde is tenslotte een
Lees verder...

banaan-karamel-taartjes

Banaan Karamel Taartjes

Tijdens een etentje met werk was ik getuige van het feit dat het wereldwijde succes van de nostalgische bananensplit zeker nog niet voorbij is. De ene na de andere (internationale) collega bestelde er één, en hun ogen begonnen te twinkelen toen de ober hun toetje voor hen neerzette. Het moet vast iets te maken hebben met die fantastische combinatie van banaan, vanille, room, chocolade en amandel. Omdat iedereen er zo dol op was: een ode
Lees verder...

Bananenboter

Bananenboter

Als je in Portugal uiteten gaat, zet de ober – nog voordat je überhaupt iets besteld hebt – je tafel vol hapjes: olijven, lupine-boontjes, kaas, vleeswaren, brood, boter. Maar let op: deze acepipes zijn niet van het huis. Alles wat je gretig in je mond stopt, komt op de rekening te staan. Ook al is dat maar één olijfje. Niet boos worden op de ober, het is gewoon een typisch Portugese gewoonte. Toen ik laatst
Lees verder...