Wentelteefjes

Foodblogswap: Oer-Hollandse Wentelteefjes

Collega foodblogger Paul Oosten heeft helemaal gelijk. Van sommige klassiekers moet je met je vingers afblijven. Die zijn goed zoals ze zijn. Niet aan gaan sleutelen, maar gewoon blindelings het recept volgen dat je van je moeder of oma hebt doorgekregen. Voor de foodblogswap van deze maand maakte ik een stapel oer-Hollandse wentelteefjes, volgens het recept dat in het huishoudschoolkookboek van Paul’s moeder staat. Je doopt sneetjes oud witbrood in een mengsel van melk, ei
Lees verder...