Madeleines

Madeleines in een Mini-Oventje

Hoe ik madeleines – kleine Franse cakejes in schelpvorm – bak, heb ik tot nu toe aan (bijna) niemand durven vertellen. Want het gaat er een beetje provisorisch aan toe. Mijn madeleinebakvorm is nét iets te groot voor mijn mini-oventje (of mijn mini-oventje nét iets te klein voor mijn madeleinebakvorm), waardoor ik het ovendeurtje een flinke duw moet geven om het te sluiten, en het met best wat kracht dicht moet zien te houden. Dit
Lees verder...