papaja-cheesecake

Papaja Cheesecake

Als ik van het station naar huis loop, denk ik wel eens: hoe zou het zijn als de Stationsweg zou lijken op een straat in Thailand waar je langs de kant van de weg bij eenvoudige eetstalletjes op ieder tijdstip kunt eten? Bekenden en onbekenden zouden bij elkaar aan tafel aanschuiven en samen smullen van de meest uiteenlopende dagverse gerechten die voor hun neus bereid zijn. Ik denk dat ik mij dan keer op keer
Lees verder...

Papaja met tahin limoen dressing

Papaja met Tahin Limoen Dressing

Ik weet het. Je mag eigenlijk niet stiekem meeluisteren met andermans gesprek. Maar het gebeurde voordat ik er erg in had. Ik zat op een zonnige dag op een van de bankjes in de binnentuin van de Leidse bieb, en hoorde een vrouw haar vriendin vertellen over papaja’s. Papaja’s met boterzacht oranje vruchtvlees die ze tijdens haar vakantie in Turkije gegeten had. Mét een likje tahin (sesampasta) er op. Want, een Turkse man had haar
Lees verder...