Met dit hapje breng je de geuren en kleuren van een Midden-Oosterse soek in een handomdraai naar je eigen tafel. Drink er met kleine teugjes een glaasje rozenblaadjesthee bij, als theekransje of afsluiter van een duizend-en-een-nachten-maaltijd. Bismillah!
Lees verder...
Ik zou toch zweren dat ik hier al geweest ben. Of toch niet? Verward kijk ik om me heen: gesluierde vrouwen malen verse kruiden onder bleek verkleurde parasols, mannen in lange witte gewaden vullen enorme metalen tonnen met felgele en hevig rode specerijenpiramiden, en enthousiaste herboristen (kruidendeskundigen) trekken voorbijgangers hun piepkleine winkeltjes in. Kruiden en specerijen, daar draait het allemaal om op dit chaotisch drukke pleintje. Maar deze bevinding helpt mij helaas niet de uitgang
Lees verder...