Schrijven over eten en recepten ontwikkelen is niet iets wat ik alleen voor mijn foodblog doe. Zo tik ik ook wetenswaardige culinaire artikelen voor de horecaprofessional op kokswereld.nl. Over bijvoorbeeld Zwitserse Emmentaler, Zeeuwse oesters, olijfolie… Weer eens wat anders dan over taart, cake en koek. Klik hier voor mijn publicaties op een rij.

Voor het reis- en cultuurmagazine España & Más (het tijdschrift heet inmiddels ESPANJE!) schreef ik de vaste culinaire rubriek Delicioso. Fantástico om te doen, want mijn hart klopt heftig voor Spanje en Latijns-Amerika en hun eetcultuur. Een overblijfsel uit de tijd dat ik in Spanje en Costa Rica woonde. Hieronder een overzicht van mijn publicaties.

Culinair tekstschrijver, culinair redacteur of receptontwikkelaar nodig? Mail mij gerust voor een leuke opdracht.